Žatec Celia Dark (Glutenfrei)

23. Aug 2015 | Biertest, Tschechien | 0 Kommentare

Wertung:

Bierinfo

Biername: Žatec Celia Dark (Glutenfrei)
Bierstil: Dunkles
Alkohol: 5,7%
Info: Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Bayerisch Karamell, Farbmalz

Braurerei

Brauereiname: Žatecký Pivovar (Carlsberg)
Adresse: Žižkovo Náměstí 81
Žatec, Czech Republic 43801
Land: Tschechien
Website: http://www.zateckypivovar.cz/

Bewertung

Optik: 6,35
Mundgefühl: 4,90
Geschmack/Aroma: 6,10
Abgang: 6,10
Gesamteindruck: 6,05
Wertung: 3

Kommentar Alex:

Dunkelbraun, fast tiefkirschrot im Glas. Schaum nicht der Rede wert. Kaum vorahnden. Wieder eine leichte Säure in der Nase - wie auch im Geschmack. Die dunklen Malzaromen sind leider etwas zu süß für meinen Geschmack. Die Verperlung ist ingesamt zu stark. Es wirkt für mich fast eher wie ein Porter. Langanhaltenden Karamellnote im Abgang mit immer noch anhaltender Säure. Dieses Bier ist ideal für alle, die es gerne etwas süsser wollen - nicht so bitter.

Kommentar Ralf:

Röstmalziger Geruch der einen leicht säuerlichen Eindruck hinterlässt. Auch im Geschmack wird genau dies bestätigt. Wieso haben glutenfreie Biere diesen säuerlichen Touch? Insgesamt finde ich es dennoch ganz gelungen, weil es als ein Dunkles definitiv zu erkennen ist. Die Röstaromen sind klar erkennbar, eine Malzsüße wird aber durch diese Säurepräsenz zunichte gemacht. Es fehlt noch etwas Ausgewogenheit, aber trotzdem ein süffiges Bier!

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