Schneider Weisse TAP 6 Unser Aventinus

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Bierinfo

Bierstil

Weizenbock

Alkohol

8.2%

Stammwürze

k.A.

Bittereinheiten

k.A.

Info

Hopfen: Hallertauer Tradition,
Magnum
Malz: 50 % Weizenmalz,
50 % Gerstenmalz
aus regionalem Anbau
IBU: 16
Stammwürze: 18,5%

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Brauerei-Info

Private Weißbierbrauerei G. Schneider & Sohn

München

Deutschland

Unsere Wertung

Optik 75%

Mundgefühl 70%

Aroma/Geschmack 79%

Abgang 76%

Gesamteindruck 79%

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Kommentar Alex

Optisch erinnert der Weizenbock etwas an dunkles Brackwasser. Stark hefetrüb. Der Schaum ist fest und beige in der Farbe. Im Geruch sehr gehaltvoll und malzig, recht süß. Dann der erste Schluck. Huhuuu... Vollmalzig, süßfruchtig (Trockenfrucht) und sehr breit in der Palette. Ein unglaublich ausgewogener Geschmack. Die angenehme Süße wird im Zaum gehalten von trockenen Gewürznoten. Ein herrlicher Weizenbock!

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Kommentar Ralf

So sieht wohl auch Cola-Weizen aus - komisch trüb das Ganze. Geruch äußerst süß und gehaltvoll - der Antrunk haut dann voll rein. Sehr überraschend der Weizenbock, da ich eigentlich erwartet habe, dass mich jetzt die Süße erschlägt. Nein die wird durch eine gewisse Hopfennote verdrängt. Aber man spürt nur all zu deutlich den hohen Alkoholgehalt.