Riedenburger Dolden Bock

20. Nov 2016 | Bayern, Biertest, Deutschland | 0 Kommentare

Wertung:

Bierinfo

Biername: Riedenburger Dolden Bock
Bierstil: Weizenbock
Alkohol: 7,9%

Braurerei

Brauereiname: Riedenburger Brauhaus
Adresse: Hammerweg 5, 93339 Riedenburg
Bundesland: Bayern
Land: Deutschland
Website: http://www.riedenburger.de

Bewertung

Optik: 7,00
Mundgefühl: 6,20
Geschmack/Aroma: 6,00
Abgang: 4,80
Gesamteindruck: 6,00
Wertung: 3
Eine Bierspende von: Herbert R.

Kommentar Alex:

Ui, ich rieche Himbeere und Johannisbeere. Feine Fruchtnase. Das macht schon beim Riechen Lust auf mehr. Hefetrüb in der Farbe mit schönem festem Schaum. Im Antrunk dann sehr präsente Hefenote. Leicht schmierig. Dann langsam machen sich die 7,9% bemerkbar. Aber nicht übertrieben geben sie eine leichte Likörigkeit ab. Die Fruchtnote ist noch da im Antrunk wird aber recht schnell von bereits genannter Hefe übertönt. Auch im Abgang lange Hefe und erst recht weit hinten dann trockene Hopfenbittere. Die Beschreibung hat recht - man muss schon hart im nehmen sein bei diesem Doppelbock.

Kommentar Ralf:

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