Red Castle Brew Rotbier

3. Mai 2015 | Biertest, Deutschland, Franken | 0 Kommentare

Wertung:

Bierinfo

Biername: Red Castle Brew Rotbier
Bierstil: Rotbier
Alkohol: 5,0%

Braurerei

Brauereiname: Red Castle Brew
Adresse: 90562 Heroldsberg
Bundesland: Franken
Land: Deutschland
Website: http://www.red-castle-brew.de

Bewertung

Optik: 7,35
Mundgefühl: 5,25
Geschmack/Aroma: 4,00
Abgang: 3,75
Gesamteindruck: 4,20
Wertung: 2,5

Kommentar Alex:

Gigantischer Schaum. Hefetrüb im Glas. Fest, viel. Viel Perligkeit im Antrunk, zu viel. Die Hefe ist leider viel zu dominant und unsauber im Geschmack. Das gibt dem Bier einen sehr konkreten Weissbiereindruck. Von Rotbier kann hier nicht die Rede sein. Im Abgang leider zu säuerlich. Insgesamt fehlt dem Bier eine konkrete Richtung.

Kommentar Ralf:

Tja wenn es ein Weizen wäre könnte ich es jetzt beurteilen - soll aber ein Rotbier sein. Farbe ja, aber der Geschmack ist eindeutig ein Weizen. Finde das ganze Bier irgendwie komisch - wie ein Zwitterwesen und jeweils nur das Schlechte mitbekommen.

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