Peter, Pale and Mary

29. Nov 2015 | Belgien, Biertest | 0 Kommentare

Wertung:

Bierinfo

Biername: Peter, Pale and Mary
Bierstil: Pale Ale
Alkohol: 4,6%

Braurerei

Brauereiname: De Proef Brouwerij
Adresse: Lochristi-Hijfte, Belgien
Land: Belgien
Website: http://www.proefbrouwerij.com

Bewertung

Optik: 7,05
Mundgefühl: 6,85
Geschmack/Aroma: 8,05
Abgang: 7,05
Gesamteindruck: 7,70
Wertung: 4

Kommentar Alex:

Eine Fruchtgranate! orangtrüb im Glas. Schaum feinporig aber sehr wenig. In der Nase hat man gleich mal einen Fruchtkorb. Ananas, Mango, Maracuja. Lässt man das Bier etwas stehen verfliegen die Geruchsaromen und es setzt sich die Teigigkeit der Hefe durch. Im ersten Schluck dann in der Verperlung etwas zu lebendig und leider nur noch dezent von der Frucht da. Schade, dass diese Pale Ales immer besser riechen als sie schmecken. Das Bier ist überraschend herb, mit deutlicher Hopfenbittere (was nicht verwundert) und hat ne Art Ledrigkeit im Abgang. Von Frucht ist noch Orangenzeste übrig, gepaart mit Nelke. Insgesamt ein gutes Pale Ale.

Kommentar Ralf:

Was eine Fruchtbombe - kein Wunder, hier wurde ja auch jede Hopfensorte, die nur einigermaßen Frucht erzeugt, reingestopft. Riecht äußerst lecker und man hat seinen Spaß daran, die verschiedenen Nuancen zu erriechen und zu erschmecken. Ananas, Maracuja, Mango um nur einige zu nennen. Da gibt es noch mehr! Das Mundgefühl ist leicht perlig und der Abgang macht einem dann unweigerlich klar, das ist ein PALE ALE. Schön trocken und man hat länger was davon.

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