Leinburger Weizen-Bock

21. Mrz 2014 | Biertest, Deutschland, Franken | 0 Kommentare

Wertung:

Bierinfo

Biername: Leinburger Weizen-Bock
Bierstil: Weizenbock
Alkohol: 7,7%%

Braurerei

Brauereiname: Brauerei Bub
Adresse: 91227 Leinburg
Bundesland: Franken
Land: Deutschland
Website: http://www.leinburger-bier.de

Bewertung

Optik: 7,25
Mundgefühl: 7,25
Geschmack/Aroma: 7,75
Abgang: 8,00
Gesamteindruck: 8,00
Wertung: 4

Kommentar Alex:

Ich trink eindeutig zu selten Weizenbock wie mir nach Genuss dieses Bieres bewusst wurde. Orangebraun im glas mit einem schönen klebrigen Schaum. Sehr spritzige Kohlensäure, typisch für ein Weizenbier eben - aber fast etwas zu lebendig. Im Aroma deutlich grüne Banane (auch im Geruch) und Nelke. Leicht mildwürzig mit einer sanften Hefenote. Und ungemein süffig. Dazu ein gutes Schnitzel mit Kartoffelsalat. Lecker. Schade, dass so wenige Gaststätten Weizenbock auf der Karte haben. Ich war sehr angtan von diesem Bier. Daumen hoch.

Kommentar Ralf:

Ein Weizenbock vom Bub --- eine Testpremiere. Schöner Schaum, Geruchsnote ganz leicht bananig und sichtbar viel Kohlensäure. Geschmacklich überrascht mich das Bub-Bier nun wirklich: Sehr fruchtig im Antrunk, dann geht es in leichte Süße über, um dann leicht trocken zu verschwinden. Wow - das hätte ich nun wirklich nicht erwartet. Extrem süffig und es wirkt gar nicht wie ein Bockbier. Der Alkoholgehalt dieses Bocks versteckt sich hinter den Geschmacksnuancen!

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