Hopfmeister Gipfel Glück

30. Mrz 2016 | Bayern, Biertest, Deutschland | 0 Kommentare

Wertung:

Bierinfo

Biername: Hopfmeister Gipfel Glück
Bierstil: Weissbier
Alkohol: 5,2%
Info: Hopfen: Hallertauer Magnum, Cascade, Mosaic, Amarillo
IBU: 15

Braurerei

Brauereiname: Brauerei Hopfmeister
Adresse: 81371 München
Bundesland: Bayern
Land: Deutschland
Website: www.hopfmeister.com

Bewertung

Optik: 8,10
Mundgefühl: 8,55
Geschmack/Aroma: 8,60
Abgang: 7,70
Gesamteindruck: 8,40
Wertung: 4,5

Kommentar Alex:

Ui was haben wir denn da? Im Geruch schon mal eine erfrischende Fruchtigkeit. Zitrone, Orangenzeste und grüne Banane. Optisch ein klassiche Hefeweissbiertrübe mit schönem Schaum. Verperlung sehr zurückhaltend für ein Weissbier. Auch im Antrunk zu dezent für diesen Bierstil. Fast möchte man "fad" schreiben. Ich persönlich mag das eher so, aber es passt nicht ganz zu einem spritzigem Weissbier. Dass aber dieses Weissbier anders ist merkt man gleich. "Exotische Weiße" stehe auf dem Etikett. Das wohl! Auch im Aroma schön fruchtig. Die angegebenen Mango- und Maracuja-Aromen sind da, viel mehr allerdings drängt sich die grüne Banane in den Vordergrund. Vanille-Nuancen vor allem im Abgang deutlich da. Die Hopfebittere im Abgang ist etwas kantig und dürfte ein wenig runder sein. Jedoch würde ich sagen, dass das "Gipfel Glück" ein schönes Sommerbier ist, das durch seine Mischung aus Fruchtkörper und rauhem Abgang gut als Durstlöscher dienen kann. Erfrischend anders!

Kommentar Ralf:

Wow was ein Geruch! So viel Frucht und dann auch in einer ganzen Palette von Südfrüchten. Im geschmack kommt dann Maracuja und Papaja, sofern man das so genau bestimmen kann. Ich würde es deswegen sagen, weil es so einen leicht "matschig-weichen" Geschmack von Südfrüchten hat - keine feste Frucht. Das Wasser: seidenweich! Insgesamt toll abgestimmt, denn der Nachgang ist hopfig bitter!

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