Hopfmeister Franz Josef

30. Nov 2016 | Bayern, Biertest, Deutschland | 0 Kommentare

Wertung:

Bierinfo

Biername: Hopfmeister Franz Josef
Bierstil: Kellerbier
Alkohol: 5,1%

Braurerei

Brauereiname: Hopfmeister
Adresse: Kyreinstr. 18
81371 München
Bundesland: Bayern
Land: Deutschland
Website: www.hopfmeister.de

Bewertung

Optik: 7,00
Mundgefühl: 7,85
Geschmack/Aroma: 8,50
Abgang: 5,85
Gesamteindruck: 6,75
Wertung: 4

Kommentar Alex:

Das unfiltrierte Helle oder auch Kellerbier haut einen schon mal geruchlich um. Wow! Herrlich. Die auf dem Rücketikett angegebenen Aromen Grapefruit, Maracuia und Stachelbeere sind alle durchgehend wahrnehmbar. Super! Man möchte die ganze Zeit dran riechen! Im Geschmackprofil deutliche helle Malzaromen. Im Abgang leider etwas unangenehme Traubenkernbittere. Schade, das nimmt dem Bier meiner Meinung nach seine tolle fruchtige Frische und Spritzigkeit. Auch lange nach dem letzten Schluck bleibt diese Bittere penetrant da. Sehr schade. Es fing so gut an...

Kommentar Ralf:

Das Etikett kündigt es an und es wird vollauf im Geschmack und Geruch bestätigt: Grapefruit, Stachelbeere und Maracuja. Wow tolles Aroma, jedoch der dicke Hefebrocken, der aus dem Schaum nach unten gesunken ist .... nicht jedermanns Sache. Der Schaum feinporig und cremig, das Bier spritzig und frisch. Ja es schmeckt lecker!

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