Emmer Starkbier (Vetus Specialis)

31. Jul 2013 | Biertest, Deutschland, Franken | 0 Kommentare

Wertung:

Bierinfo

Biername: Emmer Starkbier (Vetus Specialis)
Bierstil: Starkbier
Alkohol: 6,80%%
Info: Die kleine Privatbrauerei unter Martin Kress braut seit 1998 zwei bis drei mal monatlich nach Bioland-Richtlinien.
Das Emmer Starkbier wird, wie der Name schon sagt, aus der Getreideart "Emmer" gebraut, welche zu den ältesten kultivierten Getreidearten gehört (sie lässt sich bis 3000 v.Cr. zu den Ägyptern und Babyloniern zurückverfolgen).

Braurerei

Brauereiname: Familienbrauerei Kreß
Adresse: 91220 Schnaittach
Bundesland: Franken
Land: Deutschland
Website: http://www.enzensteiner.de

Bewertung

Optik: 7,25
Mundgefühl: 4,75
Geschmack/Aroma: 7,15
Abgang: 6,20
Gesamteindruck: 6,75
Wertung: 3,5

Kommentar Alex:

viel Frucht (Birne). Ausgewogen seidig. Aber auch irgendwie eigen. Auf jeden Fall interessant.

Kommentar Ralf:

Sehr fruchtiges Bier, dass aber irgendwie die letzte Konsequenz fehlt. Schmeckt angenehm fruchtig, aber mir fehlt die Süffigkeit.

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