Bruckmüller Knappentrunk

20. Mai 2014 | Biertest, Deutschland, Franken | 0 Kommentare

Wertung:

Bierinfo

Biername: Bruckmüller Knappentrunk
Bierstil: Dunkles
Alkohol: 5,3%

Braurerei

Brauereiname: Brauerei Bruckmüller
Adresse: 92224 Amberg
Bundesland: Franken
Land: Deutschland
Website: http://www.bruckmueller.de

Bewertung

Optik: 6,50
Mundgefühl: 7,00
Geschmack/Aroma: 7,00
Abgang: 7,25
Gesamteindruck: 7,00
Wertung: 3,5

Kommentar Alex:

Ein süffiges Dunkles. Schön malzig mit einer leichten Süße. Ein dunkles Bauernbrot passt da sehr gut dazu. Wenn das damals auch so gebraut wurde dann hat das sicher nicht nur den Knappen geschmeckt.

Kommentar Ralf:

Herrlich dunkle Farbe, Schaum etwas grobporig und die erwartete malzige Würzigkeit setzt nur dezent ein. Erst im Abgang lässt sie sich schmecken und eine schöne Hopfentrockenheit schlägt an. Ich finde es etwas arg spritzig, also zu viel Kohlensäure. Insgesamt mir zu eindimensional, denn so richtige Geschmacksspitzen kommen leider nicht durch. Interessant die Info auf der Rückseite: "...... vor ca. 516 Jahren wurde noch viel mehr Bier getrunken als heute .... ein durchschnittlicher Arbeiter konsumierte zwischen 2 und 3 Liter am Tag ........" -- ja das waren noch Zeiten!

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