Berchtesgadener Dunkel

1. Sep 2013 | Bayern, Biertest, Deutschland | 0 Kommentare

Wertung:

Bierinfo

Biername: Berchtesgadener Dunkel
Bierstil: Dunkles
Alkohol: 5,5%

Braurerei

Brauereiname: Hofbrauhaus Berchtesgaden
Adresse: 83471 Berchtesgaden, Bayern
Bundesland: Bayern
Land: Deutschland
Website: http://www.hofbrauhaus-berchtesgaden.de

Bewertung

Optik: 8,63
Mundgefühl: 5,50
Geschmack/Aroma: 6,88
Abgang: 5,75
Gesamteindruck: 6,25
Wertung: 3,5

Kommentar Alex:

Das Berchtesgadener Dunkel macht eine gute Figur im Glas. Die Farbe ist schön dunkel, fast schwarz und lässt viel Dunkelmalz erahnen. Der Schaum hat eine schöne feste Konsistenz und steht selbstbewusst im Glas. Geschmacklich erfüllt sich die Vorahnung. Viel Dunkelmalz. Zu viel! Schwere süße Malzaromen die an Melasse erinnern. Der Hopfen kommt dann mit einer leichten Essigsäure ums Eck und bleibt leider auch im Abgang so stehen. Schade, es hat so gut angefangen...

Kommentar Ralf:

Ja ist dunkel, malzig und irgendwie süß und dann auf einmal hart hopfig. Weiß nicht? Ist irgendwie nicht so mein Fall, weil es mir im Abgang so gar nicht zusagt. Denke "gestachelt" im Winter mit einem "unberittenen" Hufeisen hat das schon was. (siehe Podcast)

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