Apostelbräu Emmer

11. Jul 2014 | Bayern, Biertest, Deutschland | 0 Kommentare

Wertung:

Bierinfo

Biername: Apostelbräu Emmer
Bierstil: Emmerbier
Alkohol: 5,0%

Braurerei

Brauereiname: Apostelbräu
Adresse: 94051 Hauzenberg
Bundesland: Bayern
Land: Deutschland
Website: www.apostelbraeu.de

Bewertung

Optik: 8,75
Mundgefühl: 8,75
Geschmack/Aroma: 8,50
Abgang: 8,50
Gesamteindruck: 8,50
Wertung: 4,5

Kommentar Alex:

Ich hätte nicht gedacht, dass mir Emmer-Bier so gut schmeckt. Sehr viel Zitronensäure, oder doch was anderes? Viel Säure jedenfalls - die aber elegant eingefangen wird von einer schönen breiten Vollmundigkeit. Ein unglaublich gutes Mundgefühl. Superfeinperlig und dadurch ein hohes Frischegefühl. Ideales Sommerbier - schön kalt. Dazu nen leichten sommerlichen Salat - bestäubt mit Himbeer-Essig. Lecker! (Nachtrag: Caipi mit Emmerbier statt Soda?! Sollte ich unbedingt mal ausprobierern!)

Kommentar Ralf:

Wenn Bier vor 4000 Jahren so geschmeckt hat, kann diese Zeit ja nur gut gewesen sein. Ein sehr fruchtiges Bier, das einen zuerst mit einer starken Getreidenote überfällt. Getrunken weiß man gar nicht: Ist es jetzt säuerlich oder doch fruchtig süß. Zitrone und Ananas - ja das könnte es sein. Ein frisches, leckeres Bier für den Biergarten!

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